Los humanos han estado procesando alimentos durante milenios. Los cazadores-recolectores molían trigo silvestre para hacer pan; los trabajadores de las fábricas enlataron fruta para los soldados durante la Guerra Civil.
Articles Tagged: Alimentos Ultraprocesados
Los alimentos ultraprocesados podrían no ser el enemigo público número uno de nuestra dieta
El chocolate y la avena son muy populares, pero solo uno de ellos se consume en exceso. ¿Por qué? Nuestra psicología influye más en el consumo excesivo de alimentos que las etiquetas nutricionales.