La última edición de las Guías Dietéticas para Estadounidenses pone en cuestión las evidencias de los expertos para fomentar el consumo de proteínas animales.
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Más de un cuarto del mundo sufre inseguridad alimentaria
Aunque se han observado algunos avances en todo el mundo en los últimos dos años, la prevalencia del hambre y la inseguridad alimentaria sigue estando por encima de los niveles previos a la pandemia de 2020, y el mundo va con retraso para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria fijados por las Naciones Unidas para 2030.
El poder estratégico del “dogfooding”
En la búsqueda incansable de encontrar la solución adecuada entre el producto y el mercado, la mayoría de las empresas emergentes y los equipos de productos caen en la misma trampa: crean productos para usuarios teóricos en lugar de resolver problemas que comprenden íntimamente.
Las latas de conservas nos salvan de un apuro, pero ¿es totalmente seguro su consumo?
Las latas de conserva de bebidas y alimentos son envases seguros para la salud. Sin embargo, es necesario profundizar en las posibles interacciones entre el envase y el alimento.
Feria Internacional de Innovación y Tecnología al Servicio de los Cuidados, FITECU 2025
En la segunda edición de la Feria Internacional de Innovación y Tecnología al Servicio de los Cuidados, FITECU 2025, celebrada en Zamora del 20 al 22 de febrero, se han dado a conocer interesantes avances tecnológicos que mejoran la prestación de cuidados a las personas mayores, dependientes o con discapacidad.
El papel de los científicos en el debate sobre la ganadería
¿Asegura la ganadería el bienestar animal? ¿Es una actividad sostenible? Las posturas de la industria, los investigadores y el público general sobre cuestiones como esta no siempre coinciden, pero es posible tender puentes.
El injustificado pánico hacia el pan
Lejos de ser dañino, el consumo moderado de ciertos tipos de pan aporta nutrientes esenciales y puede ser parte de una dieta saludable y altamente apreciada.
Vivir sin hogar: la vulneración invisible de los derechos de los niños
La vulnerabilidad residencial de niños y adolescentes impacta en su educación, aumenta el riesgo de pobreza e influye en su salud, física, social y mental.
CEPAL | ReDeSoc | No podemos crear un futuro para nuestros nietos con instituciones construidas para nuestros abuelos
Mientras las negociaciones de la Cumbre del Futuro entran en su recta final, el titular de la ONU pide a los países que se comprometan a reformar las instituciones internacionales para que sean “más legítimas, eficaces y adecuadas” y hacer frente así a los retos actuales.
“El deporte en los niños es clave para combatir la pandemia de sedentarismo, obesidad y abuso de la tecnología”
Entrevista al Dr. Santiago Kweitel. El médico especialista en Deportología pediátrica destacó, entre otros conceptos, los mandamientos de la actividad física infantojuvenil y los objetivos del examen físico precompetitivo.