Insulina y leptina, el tira y afloja de lo que comemos

Comer o no comer, esa es la cuestión. La insulina y la leptina son las hormonas encargadas de regular tienen comida necesitamos ingerir. Tan crucial es su papel que la resistencia a estas hormonas puede llegar a generarnos un problema de obesidad, diabetes o incluso alzhéimer.

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¿Tomamos peores decisiones con la heladera llena?

Los seres humanos evolucionamos en un entorno en el que la comida era escasa y había que esforzarse para conseguirla. Nada que ver con la situación actual, en la que todos tenemos a mano comida en abundancia. Eso no solo afecta a nuestro peso: también se resienten las funciones cognitivas.

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Diabesidad, la pandemia silenciosa

Resulta paradójico que la expansión de una enfermedad reciente como el covid-19 ayude ahora a contextualizar de una forma tan gráfica la magnitud de una patología como la obesidad, extendida desde hace tantos años.

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