El primer bistec a base de plantas en los EE. UU. llega a las tiendas esta semana

Beyond Meat ha estado vendiendo carne de imitación a base de plantas desde 2012, con una lista cada vez mayor de productos que incluyen hamburguesas , carne molida, salchichas, albóndigas, cecina y pollo . Esta semana la empresa agregó uno más a la lista: bistec. Sus puntas de bistec a base de plantas son el primer producto de este tipo en llegar al mercado.

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Por primera vez en la industria, un pollo cultivado en laboratorio obtiene la aprobación de la FDA

La aprobación se denomina carta sin preguntas  y significa que después de realizar una evaluación exhaustiva, la FDA concluyó que las aves de corral de Upside son seguras para comer. La carta no se aplica a todos los productos de la compañía, solo a su pollo cultivado por ahora; las ofertas adicionales deberán someterse al mismo proceso de evaluación de la FDA.

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8 mil millones de personas

Los humanos no son especialmente rápidos, fuertes o ágiles. Nuestros sentidos son bastante pobres, incluso en comparación con el ganado doméstico y las mascotas.

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El futuro podría ser maravilloso, si los humanos no se extinguen primero

EL FUTURO ES grande. Casi inimaginablemente grande. Tome la población humana, por ejemplo. Si la humanidad se mantiene en su nivel de población actual mientras la Tierra siga siendo habitable, entre 500 millones y 1300 millones de años, entonces la cantidad de humanos que existirán en el futuro superará en número a los humanos actuales por un factor de 1 millón a uno.

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Microsoft archivará música en fragmentos de vidrio futuristas que “vivirán” 10.000 años

Guerra, enfermedad, división: las cosas no parecen demasiado halagüeñas para la humanidad en este momento. Pero gracias a Microsoft, al menos estaremos escuchando a Stevie Wonder después del apocalipsis. El gigante de la tecnología se ha asociado con Elire Group para grabar la música del mundo en placas de vidrio y enterrarlas en una ladera ártica remota para superar el fin del mundo.

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